Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario
Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu.
PAVO ASADO

Ingredientes:
Pavo: 1 unidad de 3 kilos
Mantequilla: 1 cucharada
Limones: 4 unidades
Naranjas: 4 unidades
Manzanas: 3 unidades
Orégano
Vinagre
Sal

Preparación:
1.- El pavo una vez bien limpio se rocía generosamente por dentro y fuera con una mezcla de vinagre, orégano y sal, dejando así en adobo por unas seis horas, en lo posible de un día para otro o de la mañana para la tarde. Luego se le inyecta jugo de limón en las partes más carnudas y se le frota jugo de naranja por dentro y por fuera.
2.- Se cortan las manzanas en dos y se le introducen al pavo en la cavidad libre de los intestinos, y se mete al horno caliente, bajando el fuego casi al mínimo, para que se vaya cociendo y dorando parejo y lentamente. Son unas 3 horas, más o menos, que deben ser cuidadas rociando con más jugo de naranja y el jugo que el propio pavo va desprendiendo, y
3.- Servir con unos tres tipos de ensalada, como una de papas y 2 de verde.


Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario