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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. ARROZ AL COCO TROPICAL Ingredientes: Coco fresco: Un cuarto de unidad Arroz: 1 taza Azúcar: cucharadas. Pasas sin semillas: 4 cucharadas Mantequilla: 2 cucharadas Sal Preparación: 1.- Pelar y cortar el coco, introduciendo la pulpa en la picadora para que resulte bien picado o rallado; poner en un bol y añadir agua caliente para conseguir lo que se conoce con el nombre de “leche de coco”. 2.- En una olla poner el azúcar y dejar a fuego lento hasta que se haga caramelo derretido, y ahí añadir la leche de coco pasado por un colador; mezclar bien este líquido y agregar las pasas. 3.- Poner agua en el bol que contiene el coco rallado para obtener la llamada “leche de coco”, dejar hervir un rato el líquido contenido en la olla hasta que este se haya consumido un poco; una vez se ha evaporado parte del líquido, añadir la leche de coco, la sal, el arroz y la manteca, y más agua, y 4.- Dejar cocer durante media hora, más o menos, hasta que el arroz esté bien cocido, que tomará un color marrón claro y debe quedar muy suelto; se sirve como primer plato o como acompañamiento de carnes. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario