Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario
Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu.
LENGUADO A LA OSTRA ESTIMULANTES

Ingredientes:
Filetes de lenguado: 2 unidades
Espinaca: 5 hojas
Huevo: 1 clara
Ostras: 2 unidades
Caldo de pescado: 1 taza
Huevos de salmón: 1 taza
Mantequilla: 1 cucharada

Preparación:
1.- Blanquear las hojas de espinaca y reservar; tomar un filete y enrollar como un turbante de manera que se pueda rellenar. Batir la clara a punto nieve. Procesar el otro filete y mezclado con la clara a nieve.
Salpimentar, tomar una asadera y poner el filete enrollado, las hojas de espinaca forrando por dentro y por último la mezcla anterior. Hornear 15 minutos, no dejar que se dore. Para la salsa licuar las ostras con su agua y el caldo de pescado, reducir a fuego fuerte unos minutos y salpimentar, agregar un trocito de mantequilla. Disponer primero la salsa en el plato y en el centro el pescado relleno, salpicar con caviar y acompañar con buen vino blanco helado.


Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario