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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu.
LENGUADO A LA OSTRA ESTIMULANTES Ingredientes: Filetes de lenguado: 2 unidades Espinaca: 5 hojas Huevo: 1 clara Ostras: 2 unidades Caldo de pescado: 1 taza Huevos de salmón: 1 taza Mantequilla: 1 cucharada Preparación: 1.- Blanquear las hojas de espinaca y reservar; tomar un filete y enrollar como un turbante de manera que se pueda rellenar. Batir la clara a punto nieve. Procesar el otro filete y mezclado con la clara a nieve. Salpimentar, tomar una asadera y poner el filete enrollado, las hojas de espinaca forrando por dentro y por último la mezcla anterior. Hornear 15 minutos, no dejar que se dore. Para la salsa licuar las ostras con su agua y el caldo de pescado, reducir a fuego fuerte unos minutos y salpimentar, agregar un trocito de mantequilla. Disponer primero la salsa en el plato y en el centro el pescado relleno, salpicar con caviar y acompañar con buen vino blanco helado. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario |