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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. CORVINA CRIOLLA PICARONA Ingredientes: Filetes de corvina: 2 unidades Choritos: 1/2 taza previamente sancochados Pimiento verde picado: 1 cucharada Cebolla picada: 3 cucharadas Caldo de los choritos: 4 cucharadas Vino blanco: 1 copa Ajo: 4 dientes machacados Almejas: 6 unidades Harina. 1 cucharada Maicena a gusto Aceite Sal y pimienta Preparación: 1.- Tomar y aderezar los filetes y pasarlos por harina para luego freírlos y dejarlos en su punto. 2.- La salsa se prepara friendo primero el ajo, las dos cucharadas de pimiento con media cebolla picada, sal y pimienta; cuando este aderezo está cocinado parejo, se añaden el cucharón de caldo y la copa de vino blanco, y se cocina por cinco minutos, aproximadamen¬te, para, a continuación, agregar los mariscos pasados previamente por agua caliente y picados, y se deja hervir un rato hasta que estén en su punto; este preparado se espesa con maicena o harina, diluidos en un poco de agua fría, y 3.- Los filetes fritos se calientan en el horno y enseguida se les vierte la salsa de mariscos preparada según el anunciado 2; se sirve acompañado de papas fritas o arroz. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario