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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. ROJO SIBERIANO Ingredientes: Lomo de vacuno: 400 gramos Papas cortadas en rodajas: 3 unidades Tomates maduros medianos: 2 unidades Cebolla: 1 unidad Zanahorias: 3 unidades Apio: 5 ramas Ají color: 4 cucharadas Agua: 2 tazas Grasa de pollo o gallina: 2 cucharadas Sal y pimienta cayena Preparación: 1.- Se pican las ramas de apio, la zanahoria y los tomates, en tanto que la cebolla se divide en seis, y todo, además de la carne y el agua, va a una olla en que se ha derretido la grasa de ave, para espolvorearle por encima 2 cucharadas de ají color y luego tapar y dejar a fuego bajo por 2 horas. Se retira la carne y se reserva en una fuente. 2.- Las papas se pelan y cortan en rodajas más o menos gruesas, y se revuelcan en pimentón o ají color, en tanto que la salsa en que se coció la carne se tantea de sal y pimienta, para luego cocer ahí las papas a fuego bajo, unos cuarenta minutos, más o menos, y 3.- Asegurada la buena cocción de las papas se dispone de nuevo la carne en la misma olla para calentarla y de ahí a servir con una ensalada de verde y un pocillo con merquén. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario