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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. ASADO DE CARNE MOLIDA ESTIMULANTE Ingredientes: Carne molida de vacuno: 400 grs. Pan rallado: 1 taza Huevos: 2 unidades Mantequilla: 2 cucharadas Cebolla: 3 cucharadas Ajo machacado: 2 dientes Caldo de carne: 1/2 taza Pasta de tomate: 1 cucharada Vino blanco: 1 vaso Perejil picado muy fino: 2 cucharadas Salsa de merquén: 1 dedal Sal y pimienta Preparación: 1.- La carne molida se pone en un bol y se le suman dos cuchara¬das de agua y los huevos uno a uno, revolviendo para ligar, Se agrega la mitad del pan rallado y el perejil mezclando con la carne para luego formar un rollo, el que se apana con el resto del pan rallado, y 2.- En una olla, freír la cebolla bien picada en mantequilla y agregar el concentrado de tomate, el vino, el caldo, sal y pimienta. Embadurnar el rollo de carne con esta salsa, poner en un pirex y llevar al horno ya caliente, y mantener el fuego bajo por más o menos 40 minutos, más o menos, y servir con puré y una ensalada de tomates. Una sugerencia, al menos 1 dedal de merquén en el puré. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario