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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. MARISCAL ZUMBADOR Ingredientes: Almejas: 2 kilos Salsa de almeja erótica: 4 cucharadas Piures: 8 ojos Ulte bien cocido: 2 piezas Vino blanco seco: 1 vaso Cebolla pequeña bien picada: 1 unidad Perejil: 3 ramas Cilantro: 3 ramas Ajo machacado: 1 diente Aceite de oliva Jugo de limón a gusto Sal necesaria Preparación: 1.- Lavar las almejas y escobillarlas dejándolas a lo menos 3 horas en agua con sal para que se desprendan de la arena. 2.- Retirar de las almejas y los piures las partes oscuras que son la digestión no terminada de los mariscos al ser arrancados de sus bancos del mar, y dejarlos tal cual, esto es, sin picarlos, pudiéndose dividir en dos los piures si son muy grandes. 3.- El ulte debe estar bien cocido y frío, con buena textura, para sumarlo al preparado de los mariscos. 4.- En una fuente unir mariscos y ulte, agregando la cebolla, el cilantro, el perejil y el ajo, sazonando luego con aceite, limón y sal, según gusto, para sumarle luego las 4 cucharadas de la salsa de almeja erótica y el vaso devino, y 5.- Servir con pan tostado y acompañar un platillo de ají verde picado, amén del vino, obviamente. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario