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Afrodisíacos. Recetas Cocina Comida Afrodisíaca. Afrodisiaco para Enamorados. Como levantar el espíritu. POLLO ESCABECHADO Ingredientes: Presas de pollo: 4 unidades Cebolla pequeña picada en rodelas: 1 unidad Zanahoria cortada en rodelas: 1 unidad Pimiento morrón cortado en tiras: 1 unidad Vino blanco: ½ taza Pimienta entera: 4 granos Perejil picado fino: 1 cucharada Maicena: 1 dedal Caldo concentrado: 1 cubo Aceite: 2 cucharadas Sal, comino, orégano Preparación: 1.- Calentar el aceite en una olla y cubrir el fondo con la cebolla, perejil y zanahoria, disponiendo encima las presas de pollo sazonadas con sal y cubriendo con las tiras de pimiento. Espolvoree orégano, sal, comino y pimienta. Agregar el vino, el cubo de caldo disuelto en una ½ taza de agua caliente, y dejar tapado a fuego suave durante 30 minutos, y 2.- La salsa puede espesarse añadiendo maicena disuelta en agua fría, cocinando unos 3 minutos más. Como acompañamiento calza un puré, arroz o papas fritas, sin olvidar la salsa de merquen. Introducción | Indice de Recetas | Vocabulario Culinario